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BJ's 먹거리 이야기93

수입맥주 가격 정보 수입맥주 가격 정보 회사에서의 바쁜 일과를 마무리하면서 실로 오랜만에 마트들을 둘러 볼 수 있었다. 크게 달리진 것은 없었지만 간만에 보는 맥주들로 인해 눈이 즐거운 시간을 보낼 수 있었다. (2010년6월) (※ B=병, C=캔, /ml=ml당가격, H · L · E=마트명) 맥 주 구 분 용 량 H \/ml L \/ml E \/ml 골드메달 C 330 1,300 3.9 0.0 0.0 그롤쉬 B 330 3,200 9.7 0.0 0.0 기네스 B 330 3,590 10.9 3,600 10.9 3,590 10.9 기네스 C 330 2,990 9.1 2,990 9.1 2,980 9.0 기린 B 330 0.0 0.0 2,650 8.0 네그라모델로 B 325 2,600 8.0 2,600 8.0 0.0 넵툰필스 .. 2010. 6. 30.
한국인과 소고기 : 발골의 유산-세계 최고의 쇠고기 음식 문화 발골의 유산-세계 최고의 쇠고기 음식 문화 “소는 하품밖에 버릴 게 없다”는 옛말처럼 우리 민족은 소의 각 부위를 대부분 요리해 먹어왔다. 육식을 주로 하는 미국과 영국인은 소의 40여 부위를 먹지만 우리나라 사람은 120여 부위를 먹는다. 이처럼 다양한 부위를 먹다 보니 뼈와 살을 발라내는 발골(發骨) 기술도 발달했다. 개인적으로 우랑탕이란 음식이있다는 것을 처음 알게된 다큐 ;;; 출처 : http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=106&oid=020&aid=0002116684 2010. 4. 10.
탄산음료에 들어있는 설탕의 양은 얼마나 많을까? 좋은 글이 있어 링크합니다. 탄산음료 안좋다 안좋다 하지만 정말 심각하네요 -_-;; 설탕을 막 퍼먹는 정도의 느낌이랄까.... 전문을 읽고 싶으시면 아래링크를 클릭해보셔요~ 링크 및 이미지출처 : http://www.medicalize.com/45627 콜라속 설탕 26g 사이다속 설탕 21g 2010. 3. 25.
한국인의 8가지 장수식품 - 붉은 사과가 유방암 예방 사과에는 섬유질, 칼륨, 비타민C 등 무기질이 많이 함유돼 있고 폴리페놀성분은 성인병을 예방한다. 또 붉은 색 껍질 속에 든 캠페롤과 케르세틴 성분은 유방암 세포에 영양을 공급하는 혈관의 단백질 성분을 차단해 암이 더 자라지 못하도록 하는 역할을 한다. 폐를 보호하는 물질도 들어 있어 흡연자에게는 필수적인 음식이라는 사실이 최근 영국, 네덜란드 등에서 발표됐다. 섬유질이 풍부해 여성들의 단골 고민인 변비를 해소하는 데에도 탁월한 효과를 낸다. - 호흡기 면역을 키워주는 고추 고추에는 비타민C가 풍부하다. 매운 맛을 내는 성분인 캡사이신은 신진대사를 증진시키고 다이어트에도 좋다. 또 체지방을 줄이는 효과가 있으며 비만 예방과 치료에 도움이 된다. 연세대 생화학과 권영근 교수는 .. 2010. 3. 16.
볶음밥 만드는 법 (꼬들꼬들 맛있는) 꼬돌꼬돌 맛있는 깍두기 볶음밥 청다미가 음식찾아 삼만리... 먹거리를 찾아 헤메이던때가 엇그제 같은데 이젠 집에서 해먹는 음식에 재미를 붙인지가 벌써 여러날이 됬네요. 틈만나면 무얼 먹으러 갈까를 연발했는데 이젠 무얼 해 먹을까로 재래시장을 누빕니다. 이러다 허우대 멀쩡한놈이 전업주부로 들어앉았다고 혀를 차시지 않을까...심히 걱정이되네요. 황태에 어탕까지...한재료로 여러날을 보냈더니 새로운걸 하고싶은데 그러다보니 해놓은 반찬들이 처지는 경향이 있더군요. 오늘은요... 청다미 자주가던 등심집 황학동 대도식당 깍두기 볶음밥을 만들어 보려합니다. 잘익은 깍두기를 잘게 썰어 끓이다 밥을 넣고 따다닥~ 소리나게 볶아드시는 이 음식은 대도식당를 따라 해본겁니다. 깍두기 볶음밥 1. 먼저 달구어진 후라이펜에 올리.. 2010. 3. 2.
[스타벅스] 메뉴 / 음료 가격 / 이용법 (2010년 2월 23일 기준) 최종수정일시 : 2010년 2월 23일 17시 30분 어제 업데이트 했던 내용 중에서 무지방 우유 변경이 무료라고 했던 내용을 정정합니다. 2010년 2월 23일 17시 30분 버전에서는... - 일반 음료에서 우유를 무지방우유로 변경요청시에는 500원이 추가됩니다. (단, 티 라떼의 경우에는 기본으로 무지방우유로 제공, 스타벅스카드/LGT카드로 무료 변경 가능) - 핫티 / 홍차 티 라떼 삭제 - 허니 오렌지 라떼는 "메뉴에 없는 음료"로 카테고리 변경 - 모카 프라푸치노는 "메뉴에 없는 음료"에서 "프라푸치노" 카테고리로 이동 - 다크모카 프라푸치노는 "프라푸치노"에서 "메뉴에 없는 음료"로 카테고리 이동 모든 내용은 2월 23일 기준으로 변경된 매장 메뉴판을 근거로 하여 업데이트 되었습니다. 메뉴판.. 2010. 2. 24.
해외파 커피 프랜차이즈 전문점 - 자바 시티·파스쿠치 해외파 커피 프랜차이즈 전문점 4 [3] - 자바 시티·파스쿠치 글 : 박혜명 사진 : 이혜정 | 2005.04.29 손으로 직접 볶아 더욱 맛있어요 2002년 첫 진출, 한국이 해외 지점 1호인 자바 시티 자바 시티의 기원 | 국내에는 자바라는 이름의 두 커피 전문점 브랜드가 있다. ‘자바 시티’와 ‘자바 커피’. 후자는 (주)롯데리아가 개발한 국내 브랜드이며, 전자가 미국 캘리포니아에 본사를 둔 외국 브랜드다. 자바 시티는 1985년 캘리포니아의 주도 새크라멘토에서 붉은 벽돌로 지어진 작은 카페로 시작했다. 카페를 만든 세명의 젊은 커피마니아들은 ‘우리가 손으로 직접 볶아 세상에서 제일 좋은 커피를 만들어보자’는 단순한 원칙만 갖고 있었다. 김진권 운영팀장은 “2000년 아일랜드계 종합 케이터링 회사.. 2010. 2. 9.
3대 프랜차이즈 베이커리 생크림케이크 맛 비교 입안에서 사르르~ 녹지는 않네 | 기사입력 2009-12-06 12:05 | 최종수정 2009-12-07 17:05 [한겨레] [매거진 esc] 3대 프랜차이즈 베이커리 생크림케이크 맛 비교 데커레이션은 파리바게뜨, 신선도는 뚜레쥬르 케이크의 계절이 돌아왔다. 서너개의 프랜차이즈가 전 국민이 소비하는 케이크를 공급하는 모습은 예수가 다섯 개의 떡으로 5000명을 먹여살린 ‘오병이어’의 기적을 떠올리게 한다. 대표적인 제과제빵 프랜차이즈인 파리바게뜨, 뚜레쥬르, 크라운베이커리 세 곳의 생크림케이크 맛을 비교했다. 경력 7~10년 된 어느 윈도 베이커리(프랜차이즈가 아닌 지역에서 직접 빵을 만드는 제과점)의 중견 파티셰 2명이 ‘악역’을 맡았다. 공정한 비교를 위해 제품은 모두 ‘기본’에 해당하는 생크림과일.. 2010. 1. 29.
[디저트왕국 일본] 칠리… 민트… 로즈… 초콜릿 종류만 56가지 [스타일/푸드]칠리… 민트… 로즈… 초콜릿 종류만 56가지 | 기사입력 2009-12-18 03:14 [동아일보] ■ 달콤한 디저트 ‘스위츠 천국’ 일본 《일본에서는 케이크나 과자, 초콜릿, 아이스크림 등 단 것을 ‘스위츠(sweets)’라 부른다. 차(茶)문화와 선물 문화가 발달한 일본인들의 생활에서는 스위츠가 상당한 비중을 차지한다. 그래서 새롭고 다양한 스위츠에 대한 욕구도 많다. 초콜릿이나 케이크의 본고장인 유럽보다 더 다양하게 스위츠를 발전시킨 일본에 세계 유명 케이크나 초콜릿 가게들이 앞다퉈 지점을 내는 이유이기도 하다. 좀처럼 가입하기 어려운 프로 과자 장인들의 국제협회인 ‘를레 데세르(relais desserts)’ 멤버에 동양인 중에선 일본인 5명만 포함될 정도로 일본에는 세계적으로 자랑.. 2010. 1. 29.
'자갓'이 꼽은 서울 최고 레스토랑은… '자갓'이 꼽은 서울 최고 레스토랑은… | 기사입력 2010-01-27 18:34 서울版 발간…287곳 소개 '미슐랭 가이드'와 함께 세계 100여개국 레스토랑의 지침서로 꼽히는 '자갓(Zagat)'의 서울판이 나왔다. 현대카드는 27일 자갓의 출판사 '자갓 서베이'와 제휴를 맺고 서울 시내 대표 레스토랑 287곳을 소개하는 '자갓 서울 레스토랑 2010'을 발간했다. 1979년 뉴욕에서 자갓 서베이를 설립한 팀 자갓(69)과 니나 자갓(67) 부부는 "변호사 시절 친구들에게 설문조사를 해 뉴욕의 레스토랑 점수를 매기면서 시작한 것이 100여개국으로 확대됐다"고 소개했다. 미슐랭 가이드는 소수의 전문가들이 평가하지만,자갓은 직접 레스토랑을 이용해본 다수의 현지 소비자들에게 설문조사를 실시해 점수를 매긴다.. 2010. 1. 27.

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