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BJ's 먹거리 이야기93

죽전카페거리 지도 - 죽전,보정,용인,분당,경기맛집정보 죽전카페거리 지도 - 죽전,보정,용인,분당,경기맛집정보 각 거리에 위치한 카페 목록 1거리 카페 : Room Talk, 주크박스, 르헤브드베베 2거리 카페 : 테이크사이드, 리본인더스카이, Le ciel, 하우투세이(how to say), 키친메이드(Kitchen Made), 테이블통, 벨루카테이블, 리틀아우라(Little Aura), vini e oli, 카페율, BLANC, Urban Glade, cafe la cuisine, Le Parisien(파리지엥) 3거리 카페 : 에코의서재, Osteria Borbony(오스테리아 볼보니), Asome, Jacob's Garden, Gourmet Bagle, 비터스윗(Bitter Sweet), 앨리스인원더랜드(Alice in Wonderland), 카페양,.. 2010. 11. 12.
서플먼트 워터 (supplement water) 서플먼트 워터 (supplement water) we are stocking up major time with supplement water. every flavour (i think) out there. and it all goes into darth vader. awesome. 출처 : http://fl1ckr.blogspot.com/2009/01/supplement-water.html 뉴질랜드 오클랜드에서 마셨던 음료 '서플먼트 워터' 비타민 워터와 거의 비슷한맛에 가격은 더 비쌌다. 게다가 미지근했어... ;; 2010. 10. 22.
[죽전,보정 맛집/죽전카페거리] 맛집 둘러보기 [죽전,보정 맛집/죽전카페거리] 맛집 둘러보기 : http://todejavu.blog.me/10086677933 2010. 9. 14.
칵테일부재료 - 향신료 칵테일 부재료 향신료 1. 설탕 칵테일을 만들 때 빼놓을 수 없는 것이 설탕이다. 선사시대부터 이용해 온 오래 된 천연감미료로서 사탕수수나 사탕무우로부터 짜낸당즙을 활성탄을 이용하여 불순물을 제거시킨 순수한 자연 식품을 말하며 자당이 주성이다. 주로 단맛을 내기 위하여 사용하지만 칵테일을 만들 때는 쓴맛과 신맛을 완화시키기 위해서도 많이 사용한다. 설탕은 냄새를 잘 흡수하기 때문에 보관을 할 때는 주의를 해야 한다. 냄새가 나는 물건이나 습기가 찬 곳은 피하고 건조하면서 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 밀봉하여 두는 것이 가장 좋다. 이러한 설탕은 만드는 방법에 따라 여러 가지로 나누어 지며 그종류는 아래와 같다. 그래뉼 슈가(Granulated Sugar) 설탕의 결정이 크고 찬물에는 잘 녹지 않기 때문에.. 2010. 9. 6.
럼 칵테일 만들기 럼 칵테일(Rum Base cocktail) 독특한 맛을 가지고 있음에도 불구하고 보드카 다음으로 칵테일 기본주로 다양하게 이용되고 있다. 특히 열대성 과일쥬스와 조화가 잘되며 증류주이지만 양조주와 잘 배합되는 융화성이 높은 술이다. 마이타이 다이퀴리 1) 다이퀴리(Daiquiri) Rum 1 1/2 oz Lime or Lemon Juice 1/2 oz Sugar 1 tsp ☞ 얼음과 재료를 쉐이크한 후 칵테일 글라스에 제공한다. 다이퀴리는 쿠바의 산티아고 교외에 있는 광산의 이름으로서 광산에 근무하고 있던 제닝콕스(Jennin Cox) 라는 사람이 그를 찾아오는 친구들을 대접하려고 만든 칵테일이 시초가 되었다. 그리고 첨가되는 재료(딸기, 바나나 등)에 따라 이름을 붙이는데 그 종류는 다양하다. 쿠바리.. 2010. 9. 6.
칵테일 정보 모음집 - 칵테일의 모든것 재료만 있으시다면 집에서도 쉽게 조주하실 수 있습니다. 우선 칵테일 기구(쉐이커,믹싱글라스,바스푼,스트레이너,지거)를 구입하신뒤 만들고자 하는 칵테일의 레시피(칵테일 처방전)을 구하셔서 주류를 구입하시면 됩니다. 인터넷에서도 구입하실 수 있구요, 주류백화점이나 대형마트 주류코너에 가면 구하실수 있으십니다. < -- 희망을 주는 네이버 지식인의 문구 칵테일 제조 기구 종류 http://blog.naver.com/mi3058/10041090357 칵테일 제조법(세이커 사용법, 스터 기법, 플로트 기법, 빌드 기법) http://blog.naver.com/bottie23/140002518529 칵테일의 조주 방법과 표준 계량단위 http://blog.naver.com/mi3058/10036287317 칵테일 .. 2010. 9. 6.
인공 조미료속 L- 글루타민산나트륨에 대한 불편한 진실 인공 조미료속 L- 글루타민산나트륨에 대한 불편한 진실 1. 인공 조미료 속 L- 글루타민산나트륨은 순수 단일 물질인 반면, 자연 재료 속(유제품, 어유, 육류 등 단백질 함유 식품에 천연적으로 존재) L-글루타민산나트륨은 복합체 형태로 우리 몸속에서 대사 조합이 전혀 다르게 작용한다. 2. L- 글루타민산트륨을 첨가하면 짠맛이 약하게 느껴져 오히려 나트륨을 더 첨가할 수도 있다. 게다가 L- 글루타민산나트륨 자체에도 나트륨 성분이 있어 나트륨을 더 섭취하는 셈이 된다. 3. 식품의약품안전청에 홈피에서 게시한 내용중에서 과민 반응이 섭취 후 2시간 이내에 사라진다고 하지만, 하루 세끼와 간식으로 계속 섭취하면 최소 6시간 이상은 과민 반응을 느끼는 것. 2시간 동안 과민 반응을 느끼는 까닭은 중추신경계가.. 2010. 8. 18.
피자크기비교 (브랜드피자-피자헛,도미노피자,미스터피자,파파존스) 피자크기비교 (브랜드피자-피자헛,도미노피자,미스터피자,파파존스) 피자크기 모두 다릅니다. 이럴수가 ;;; 비율은 1 : 10cm 입니다. 출처 : http://www.ppomppu.co.kr/zboard/view.php?id=etc_info&no=14912 2010. 8. 4.
아이스커피 종류별 열량 출처:http://www.consumernews.co.kr/news/view.html?gid=main&bid=news&pid=207281 칼로리가 적은 커피 순위 (아메리카노) 1.커피빈 2.엔젤리너스 3.스타벅스 4.던킨 5.카페베네,할리스 (라떼) 1.카페베네 2.커피빈 3.스타벅스 4.던킨 5.할리스 6.엔젤리너스 (캬라멜 마끼아또) 1.던킨 2.스타벅스 3.커피빈 4.엔젤리너스 5.카페베네 6.할리스 대체적으로 커피빈이 칼로리가 낮은 편이고 할리스가 높은 편입니다. 물론, 전문점마다 가장 작은사이즈의 제품도 용량이 각각인 차이점은 고려해야겠지만요... 2010. 7. 30.
아웃백 런치 싸게 먹는 방법 총집합! 주문하는 동안 부쉬맨브레드가 나옵니다. 이때 꼭 블루치즈, 라즈베리, 초콜렛 소스를 달라고 하세요! 초콜렛 소스 진짜 맛있어요 >. 3900원으로 오지치즈 후라이즈 완성! (※ 스테이크류는 사이드메뉴가 두개에요+0+) 에피타이저로 나오는 스프를 샐러드로 바꾸고(1200원) 텐더를 2조각 정도 추가(개당 2200원)합니다. => 5600원으로 치킨텐더샐러드 완성! (※ 텐더 대신 새우도 추가.. 2010. 7. 11.

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