럼2 럼 칵테일 만들기 럼 칵테일(Rum Base cocktail) 독특한 맛을 가지고 있음에도 불구하고 보드카 다음으로 칵테일 기본주로 다양하게 이용되고 있다. 특히 열대성 과일쥬스와 조화가 잘되며 증류주이지만 양조주와 잘 배합되는 융화성이 높은 술이다. 마이타이 다이퀴리 1) 다이퀴리(Daiquiri) Rum 1 1/2 oz Lime or Lemon Juice 1/2 oz Sugar 1 tsp ☞ 얼음과 재료를 쉐이크한 후 칵테일 글라스에 제공한다. 다이퀴리는 쿠바의 산티아고 교외에 있는 광산의 이름으로서 광산에 근무하고 있던 제닝콕스(Jennin Cox) 라는 사람이 그를 찾아오는 친구들을 대접하려고 만든 칵테일이 시초가 되었다. 그리고 첨가되는 재료(딸기, 바나나 등)에 따라 이름을 붙이는데 그 종류는 다양하다. 쿠바리.. 2010. 9. 6. 칵테일 정보 모음집 - 칵테일의 모든것 재료만 있으시다면 집에서도 쉽게 조주하실 수 있습니다. 우선 칵테일 기구(쉐이커,믹싱글라스,바스푼,스트레이너,지거)를 구입하신뒤 만들고자 하는 칵테일의 레시피(칵테일 처방전)을 구하셔서 주류를 구입하시면 됩니다. 인터넷에서도 구입하실 수 있구요, 주류백화점이나 대형마트 주류코너에 가면 구하실수 있으십니다. < -- 희망을 주는 네이버 지식인의 문구 칵테일 제조 기구 종류 http://blog.naver.com/mi3058/10041090357 칵테일 제조법(세이커 사용법, 스터 기법, 플로트 기법, 빌드 기법) http://blog.naver.com/bottie23/140002518529 칵테일의 조주 방법과 표준 계량단위 http://blog.naver.com/mi3058/10036287317 칵테일 .. 2010. 9. 6. 이전 1 다음
